故事以从昭和时代开始经营的老字号咖啡店为舞台，时田数（有村架纯饰）在这家堂兄经营的咖啡店工作
店里有一个神秘座位，可以让坐在上面的人回到希望回去的那一天，回到过去的时间仅限于咖啡倒入杯子至完全变冷为止
回到过去，即使再努力，也无法改变已经发生的事，即便如此也有很多客人慕名而来，希望坐在那个神奇的座位上，回到过去完成自己的心愿
清川二美子（波瑠饰）是个三十多岁的上班族，在真爱和现实之间犹豫不决，尽管对传闻有怀疑，但还是来到店里；逐渐失忆的高竹佳代（药师丸博子饰）需要在过往中找到面对现实的勇气；离家多年、独自生活的平井八绘子（吉田羊饰），不得不在个人理想和家庭责任之间做出抉择；新谷亮介（伊藤健太郎饰）暗恋着时田数，唯一能够用咖啡让客人回到过去的时田数也因为亮介的引导逐渐可以面对自己的过去
每个人心里都有想要回去，却永远也回不去的那一天
《咖啡未冷前》海报《咖啡未冷前》海报有村架纯时田数主人公，咖啡店服务员南波瑠清川二美子药师丸博子高竹佳代松重丰房木康德高竹佳代的丈夫吉田羊平井八绘子石田百合子神秘女客人伊藤健太郎新谷亮介林遣都贺田多五郎深水元基时田流咖啡店“登山缆车”店主松本若菜平井久美冈田有正、进藤淳一川口俊和冢原亚由子佐野友秀奥寺佐渡子笠松则通横山克宫岛龙治五辻圭宫本まさ江渡边孝一武进森本顺子（演职员表参考资料：）时田数时田数演员有村架纯有村架纯配音-咖啡店“登山缆车”店主时田流的堂妹，性格孤寂
就读于美术大学，平日在时田流的咖啡店中打工
拥有一项特殊的能力，即为客人倒咖啡后，能够带客人回到过去的任意一天，回到过去的时间仅限于咖啡倒入杯子至完全变冷为止
清川二美子清川二美子演员波瑠波瑠配音-30多岁的职场女强人，精明能干
与贺田多五郎是青梅竹马的情侣，多五郎决定到美国工作后便把二美子孤身留在了日本
清川二美子想回到过去将自己的真实心意告诉多五郎
高木佳代高木佳代演员药师丸博子药师丸博子配音-年龄约40岁，是咖啡店的常客
职业护理师高竹佳代的妻子，因为身患阿尔兹海默症正受到丈夫的照顾
时常会失忆并忘记自己的名字，所以希望回到过去健康的日子将一封信件交付给丈夫 平井八绘子平井八绘子演员吉田羊吉田羊配音-乡下旅馆的继承人 因与父母不合、不想继承家业、想自由地做喜欢的事而离家出走，把旅馆留给妹妹一个人继承 然而妹妹在一次事故中离世，内疚的八绘子希望回到过去见妹妹一面 新谷亮介新谷亮介演员伊藤健太郎伊藤健太郎配音-咖啡店常客 一直坐在咖啡店吧台观察着坐在时光座位上的客人，暗恋店里的服务员时田数却总难以开口邀约 因为一次偶然的契机，终于能够帮助时田数敞开心扉 （角色介绍参考资料：）主题曲《咖啡未冷前》电影主题专辑曲封面《咖啡未冷前》电影主题专辑曲封面【专辑名】トロイメライ【发售日】2018年9月19日【演唱】YUKI【收录曲】01 トロイメライ02 かたまり原声集《咖啡未冷前》电影原声带专辑封面《咖啡未冷前》电影原声带专辑封面【专辑名】映画「コーヒーが冷めないうちに」オリジナル・サウンドトラック【发售日】2018年9月18日【音乐】横山克【收录曲】01 コーヒーが冷めないうちに02 CAFEBGM0103 この関系が终わらないうちに04 コーヒーが冷めないうちに(Mystery)05 CAFEBGM0206 この席が空いているうちに07 この时间が続いてるうちに08 CAFEBGM0309 会って话すと言えるうちに10 ふたりが会えるうちに11 2000/12/2412 この场所がわかるうちに13 心当たりがあるうちに14 未来からに気づくうちに15 Happy Birthday to You16 目の前にいるうちに17 出会い、时间を过ごすうちに18 苦手なものもそのうちに19 胜手な自分を知るうちに20 私の気持ちが言えるうちに21 あの子の颜が见えるうちに22 コーヒーが冷めないうちに(Really)23 寝てるあなたのいるうちに24 闻きたいことがあるうちに25 互いの想いが続くうちに26 今だからこそ、できるうちに27 戻って、コーヒーが冷めないうちに28 あなたの未来を知れるうちに29 コーヒーが冷めないうちに(Memory)30 ありがとうが言えるうちに31 Unused Score0132 Unused Score0233 Unused Score0334 Unused Score04票房成绩周数上映日期馆数周票房 （日元）累计票房（日元）累计观影人次第一周2018年9月21日至9月23日307馆3亿7400万-294974第二周2018年9月24日至9月30日-3亿100万6亿7600万532090第三周2018年10月1日至10月7日-2亿6000万9亿3500万784597第四周2018年10月8日至10月14日-2亿500万11亿4000万901160第五周2018年10月15日至10月21日-1亿2000万12亿6000万994275第六周2018年10月22日至10月28日-8200万13亿4200万1057657第七周2018年10月29日至11月4日-5300万13亿9500万1100092第八周2018年11月5日至11月11日-3200万14亿2700万1124649（票房成绩参考资料：）上映情况上映国家/地区上映日期日本2018年9月21日中国台湾2018年10月5日中国香港2018年10月24日《咖啡未冷前》透过几个顾客的独特经历，展示了友情、爱情和亲情的人类普遍关系 电影有些天马行空的情节，时间的交错却令观众摸不着头脑，但其核心思想仍能触动人心 尤其是时光流逝不返，生命无法回转，人们在很多事情上都会轻心大意，过后才知懊悔，已发生之事必定无法挽回 该片最重要是让各角色诚实地面对自己的错误，不再为面子而活，而是为自己心爱的人坦诚交代，让彼此可以一起解决问题 虽然有些事情无法改变，但是自己的脑袋可以释怀，那么往后的日子便可以重新上路 （《大公报》评）《咖啡未冷前》由舞台剧变成小说，再变成电影，当中的故事可见极具吸引力，才能演化在不同媒界里作演出 电影淡淡然的手法，跟主题咖啡一样，喝后的回甘才是真正的味道 人要继续沉沦旧回忆，还是给自己创造一个新的可能性，用一杯咖啡的时间，思考、领悟人生的真理 电影用了许多类似的手法，将人们容易懊悔于过去的心意，转化成对未来怀抱希望的愿景 （《文汇报》评）网站评分参评人数统计截止日期豆瓣7 377362023-12-11
